Семь кулинарных заблуждений, в которые не стоит верить

Как и в любой науке, в кулинарии существует немало правил, нуждающихся в доказательстве. Но порой мы не задумываемся над этим и слепо доверяем прочитанному совету, даже не пытаясь попробовать другие варианты приготовления или обработки продуктов. Такой ограниченный подход приводит к появлению различных мифов и заблуждений, которые кочуют из одной кулинарной статьи в другую. А мы, …